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Contenido:
Índice de cuadros.
Prefacio.
Prólogo.
Sobre los autores .
Agradecimientos.
1. El cambio climático.
2. Impactos del cambio climático en la viticultura.
3. Antes de la plantación.
4. En el viñedo.
5. En la bodega.
6. Embalaje y transporte.
7. Comercio, consumo, comunicación y educación.
Conclusión.
Bibliografía.
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1. El cambio climático.
2. Impactos del cambio climático en la viticultura.
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5. En la bodega.
6. Embalaje y transporte.
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