LA LIBRERÍA MÁS COMPLETA EN AGRONOMÍA Y VETERINARIA DESDE 1974
Contenido:
Autores ............................................................................................................................... VII
Prólogo ............................................................................................................................... IX
Introducción ........................................................................................................................ XVII
•1ra. Parte (ANTECEDENTES)
Ley de conservación de suelos Nº 22.428 ........................................................................ 1
Retener aguas: el quid de la cuestión
Salvador Melita .................................................................................................................... 11
Las áreas anegables de la ‘‘Pampa deprimida’’.
Un planteo agrohidrológico para su solución
José F. Barbagallo ................................................................................................................ 19
El control de las inundaciones: las soluciones se conocen,
no se aceptan
Jorge S. Molina .................................................................................................................... 25
Secas e inundaciones en la provincia de Buenos Aires
Florentino Ameghino ............................................................................................................. 33
Uso de un modelo para el estudio hidrológico
de la Cuenca del Vallimanca
Mario Gradowczyk ................................................................................................................ 53
Cambio climático en la Pampa Bonaerense:
las precipitaciones desde los siglos XVIII al XX
Jorge R. Deschamps-Osvaldo Otero-Eduardo P. Tonni .............................................................. 59
Después del agua. ¿Reconstrucción solitaria? o ¿diseño
y construcción solidaria?
Miguel Ángel Pilatti .............................................................................................................................. 77
•2da. Parte (AVANCES Y ESTUDIOS TECNOLÓGICOS)
Laboreo vertical del suelo para tratar de detener la erosión hídrica
Guido Fernando Botta-Roberto H. Balbuena-David Rivero-Andrés Fonterosa
Labranza vertical: cinceles y subsoladores ............................................................................ 86
Principales características de la labor con escarificadores de
cinceles y descompactadores ................................................................................................ 87
XIV
Inundaciones y manejo de cuencas
•
Arado de cincel o escarificador de cinceles ........................................................................... 90
Ventajas del arado de cincel ................................................................................................. 90
Elementos del arado cincel ................................................................................................... 93
Dientes y rejas
De roturación (convencionales) ............................................................................................ 99
Rejas de diseño alado .......................................................................................................... 102
Rejas rastrojeras
Patrón de roturación ............................................................................................................. 105
Ángulo de ataque ................................................................................................................. 109
Influencia del ángulo de ataque............................................................................................. 109
Bastidor .............................................................................................................................. 114
Sistema de rodado ............................................................................................................... 116
Accesorios .......................................................................................................................... 119
Regulación de la distancia entre arcos .................................................................................. 124
Procesos de interacción ....................................................................................................... 125
Bibliografía .......................................................................................................................... 133
Inundaciones y manejo de suelos en la Argentina
Miguel A. Taboada-Fancisco Damiano
Introducción y objetivo
Factores que inciden en la ocurrencia de inundaciones ........................................................... 135
Variabilidad y cambio climático: ¿llueve más que antes? Cambios en las medias
históricas de precipitaciones ................................................................................................ 136
Consecuencias de la alternancia de fenómenos Niño-Niña ..................................................... 140
Área afectada por las inundaciones ¿cualquier suelo se inunda?
A. Superficie cubierta por suelos hidromórficos y
A. expansión agropecuaria en la Argentina ......................................................................... 142
B. Caso de estudio: ¿por qué se inundó Córdoba? ............................................................. 145
Incidencia del manejo del suelo: análisis de los cambios de uso de la tierra,
las rotaciones y el uso de la siembra directa
A. Ingreso y almacenamiento de agua en el suelo ............................................................ 147
B. ¿En qué se relacionan las inundaciones con la forma en que manejamos
los suelos (siembra directa, desmonte, urbanizaciones)? ............................................ 148
Cambios de uso de la tierra (CUT) ........................................................................................ 149
Calidad de la estructura superficial de los suelos ................................................................... 152
Consecuencias expost: ¿qué sucede cuando el agua de inundación se retira?.......................... 154
Conclusiones y recomendaciones de manejo ......................................................................... 157
Bibliografía .......................................................................................................................... 157
XV
CADIA 2017
•
La siembra directa y la gestión del agua
Guillermo Peralta-Tomás Coyos-Andrés Madias-Leandro Ventroni-Rodolfo Gil
Introducción
El desafío en la gestión del agua ........................................................................................... 161
Gestión del agua en los sistemas agrícolas a nivel predial: de eficiencia
en el uso del agua a productividad del agua .......................................................................... 163
Desarrollo
La Siembra Directa y los componentes de la productividad del agua ....................................... 166
Captación o captura ............................................................................................................. 167
Utilización de los cultivos ..................................................................................................... 171
Transformación a biomasa y grano ........................................................................................ 174
Cuando una ventaja se convierte en una amenaza ................................................................. 177
Hacia una intensificación sustentable .................................................................................... 181
Constituyendo el ‘‘mapa ambiental’’ para aumentar la
PA a través de la intensificación ........................................................................................... 183
Hacia modelos intensificados que permitan optimizar la PA. Ejemplos del
Programa Chacras de AAPRESID
NEA .................................................................................................................................... 187
Córdoba .............................................................................................................................. 191
Buenos Aires y Santa Fe ...................................................................................................... 194
Consideraciones finales ........................................................................................................ 200
Agradecimientos
Bibliografía .......................................................................................................................... 202
Respuesta de las plantas a la fertilización en condiciones de inundación.
Caso de la Pampa Deprimida
Raúl S. Lavado
El exceso de agua, los suelos y las plantas ........................................................................... 211
La Pampa Deprimida y la fertilización de pastizales ................................................................ 213
Fertilización de forrajeras exóticas ......................................................................................... 215
Bibliografía .......................................................................................................................... 216
Inundaciones y cambio climático
César M. Rebella
Introducción ........................................................................................................................ 219
Clima y tiempo .................................................................................................................... 220
El cambio climático .............................................................................................................. 221
Los gases con efecto invernadero (GEI) ................................................................................ 223
XVI
Inundaciones y manejo de cuencas
•
Impacto de la variabilidad climática en la agricultura argentina................................................ 226
Cambio y variabilidad climática. Inundaciones y sequías ........................................................ 229
Años NIÑA ......................................................................................................................... 234
Conclusiones ....................................................................................................................... 235
Bibliografía .......................................................................................................................... 236
Anexo I. Definiciones............................................................................................................ 237
Anexo II. Siglas
•3ra. Parte (PROPUESTAS Y SOCIEDAD)
Enfoque agrohidrológico para el manejo de cuencas
hídricas de llanura de la Argentina
Francisco Damiano-Gabriel N. Parodi-Miguel A. Taboada-Daniel Pristo Garra
Cuenca hidrológica: planificación territorial y gobernalidad del agua
¿Qué es una cuenca superficial? ........................................................................................... 239
¿Qué es manejo de cuencas? ............................................................................................... 239
¿Cómo evolucionó conceptualmente el manejo de cuencas? ................................................... 240
Sistemas hidrológicos en paisajes ondulados y en llanuras .................................................... 242
Aspectos agrohidrológicos básicos y modelo conceptual ........................................................ 244
Problemas hídricos manejables por la sistematización agrohidrológica ..................................... 247
Descripción de la técnica de sistematización agrohidrológica modular
A. Definiciones usuales en el glosario de sistematización
A. agrohidrológica ........................................................................................................... 249
B. Criterios para el ordenamiento hídrico superficial .......................................................... 250
C. Tipos de obras estructurales para el control y manejo
A. de los escurrimientos ................................................................................................. 251
D. Diseño funcional de obras de sistematización agrohidrológica ........................................ 255
E. Diseño y cálculo estructural de obras de sistematización
A. agrohidrológica ........................................................................................................... 255
F. Maquinaria para la construcción de estructuras de tierra ............................................... 257
Casos de estudios: sistematización y evaluación de
las obras agrohidrológicas
A. Zona de canales al sur del río Salado de
A. Buenos Aires ‘‘Cuenca del arroyo del Azul’’ ................................................................. 258
B. Cuenca del río Arrecifes, provincia de Buenos Aires ...................................................... 261
C. Región de drenaje superficial endorreico del sur de Córdoba .......................................... 262
Conclusiones y recomendaciones de manejo de cuencas ....................................................... 268
Bibliografía .......................................................................................................................... 269
XVII
CADIA 2017
•
Proposiciones para lograr un efectivo control de las
inundaciones en la llanura pampeada
O.M. Rodríguez Diez ........................................................................................................................... 271
Las inundaciones en la provincia de Buenos Aires y sus ciudades,
la problemática nacional
Eugenio F. Corradini .............................................................................................................. 291
Instalaciones de bombeo en la Cuenca del Salado donadas por
el Reino de Holanda ......................................................................................................... 297
Las Obras en la Cuenca del Salado, con asistencia de Holanda
Laura Rocha, La Nación ....................................................................................................... 300
Apartados seleccionados de la CARTA ENCÍCLICA LAUDATO SI’ del
Santo Padre Francisco sobre el cuidado de la casa común ........................................... 303
La Huella del Agua. La Huella del Futuro
Fernando Follos Pliego .......................................................................................................... 315
$29.500,00
Descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
Contenido:
Autores ............................................................................................................................... VII
Prólogo ............................................................................................................................... IX
Introducción ........................................................................................................................ XVII
•1ra. Parte (ANTECEDENTES)
Ley de conservación de suelos Nº 22.428 ........................................................................ 1
Retener aguas: el quid de la cuestión
Salvador Melita .................................................................................................................... 11
Las áreas anegables de la ‘‘Pampa deprimida’’.
Un planteo agrohidrológico para su solución
José F. Barbagallo ................................................................................................................ 19
El control de las inundaciones: las soluciones se conocen,
no se aceptan
Jorge S. Molina .................................................................................................................... 25
Secas e inundaciones en la provincia de Buenos Aires
Florentino Ameghino ............................................................................................................. 33
Uso de un modelo para el estudio hidrológico
de la Cuenca del Vallimanca
Mario Gradowczyk ................................................................................................................ 53
Cambio climático en la Pampa Bonaerense:
las precipitaciones desde los siglos XVIII al XX
Jorge R. Deschamps-Osvaldo Otero-Eduardo P. Tonni .............................................................. 59
Después del agua. ¿Reconstrucción solitaria? o ¿diseño
y construcción solidaria?
Miguel Ángel Pilatti .............................................................................................................................. 77
•2da. Parte (AVANCES Y ESTUDIOS TECNOLÓGICOS)
Laboreo vertical del suelo para tratar de detener la erosión hídrica
Guido Fernando Botta-Roberto H. Balbuena-David Rivero-Andrés Fonterosa
Labranza vertical: cinceles y subsoladores ............................................................................ 86
Principales características de la labor con escarificadores de
cinceles y descompactadores ................................................................................................ 87
XIV
Inundaciones y manejo de cuencas
•
Arado de cincel o escarificador de cinceles ........................................................................... 90
Ventajas del arado de cincel ................................................................................................. 90
Elementos del arado cincel ................................................................................................... 93
Dientes y rejas
De roturación (convencionales) ............................................................................................ 99
Rejas de diseño alado .......................................................................................................... 102
Rejas rastrojeras
Patrón de roturación ............................................................................................................. 105
Ángulo de ataque ................................................................................................................. 109
Influencia del ángulo de ataque............................................................................................. 109
Bastidor .............................................................................................................................. 114
Sistema de rodado ............................................................................................................... 116
Accesorios .......................................................................................................................... 119
Regulación de la distancia entre arcos .................................................................................. 124
Procesos de interacción ....................................................................................................... 125
Bibliografía .......................................................................................................................... 133
Inundaciones y manejo de suelos en la Argentina
Miguel A. Taboada-Fancisco Damiano
Introducción y objetivo
Factores que inciden en la ocurrencia de inundaciones ........................................................... 135
Variabilidad y cambio climático: ¿llueve más que antes? Cambios en las medias
históricas de precipitaciones ................................................................................................ 136
Consecuencias de la alternancia de fenómenos Niño-Niña ..................................................... 140
Área afectada por las inundaciones ¿cualquier suelo se inunda?
A. Superficie cubierta por suelos hidromórficos y
A. expansión agropecuaria en la Argentina ......................................................................... 142
B. Caso de estudio: ¿por qué se inundó Córdoba? ............................................................. 145
Incidencia del manejo del suelo: análisis de los cambios de uso de la tierra,
las rotaciones y el uso de la siembra directa
A. Ingreso y almacenamiento de agua en el suelo ............................................................ 147
B. ¿En qué se relacionan las inundaciones con la forma en que manejamos
los suelos (siembra directa, desmonte, urbanizaciones)? ............................................ 148
Cambios de uso de la tierra (CUT) ........................................................................................ 149
Calidad de la estructura superficial de los suelos ................................................................... 152
Consecuencias expost: ¿qué sucede cuando el agua de inundación se retira?.......................... 154
Conclusiones y recomendaciones de manejo ......................................................................... 157
Bibliografía .......................................................................................................................... 157
XV
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•
La siembra directa y la gestión del agua
Guillermo Peralta-Tomás Coyos-Andrés Madias-Leandro Ventroni-Rodolfo Gil
Introducción
El desafío en la gestión del agua ........................................................................................... 161
Gestión del agua en los sistemas agrícolas a nivel predial: de eficiencia
en el uso del agua a productividad del agua .......................................................................... 163
Desarrollo
La Siembra Directa y los componentes de la productividad del agua ....................................... 166
Captación o captura ............................................................................................................. 167
Utilización de los cultivos ..................................................................................................... 171
Transformación a biomasa y grano ........................................................................................ 174
Cuando una ventaja se convierte en una amenaza ................................................................. 177
Hacia una intensificación sustentable .................................................................................... 181
Constituyendo el ‘‘mapa ambiental’’ para aumentar la
PA a través de la intensificación ........................................................................................... 183
Hacia modelos intensificados que permitan optimizar la PA. Ejemplos del
Programa Chacras de AAPRESID
NEA .................................................................................................................................... 187
Córdoba .............................................................................................................................. 191
Buenos Aires y Santa Fe ...................................................................................................... 194
Consideraciones finales ........................................................................................................ 200
Agradecimientos
Bibliografía .......................................................................................................................... 202
Respuesta de las plantas a la fertilización en condiciones de inundación.
Caso de la Pampa Deprimida
Raúl S. Lavado
El exceso de agua, los suelos y las plantas ........................................................................... 211
La Pampa Deprimida y la fertilización de pastizales ................................................................ 213
Fertilización de forrajeras exóticas ......................................................................................... 215
Bibliografía .......................................................................................................................... 216
Inundaciones y cambio climático
César M. Rebella
Introducción ........................................................................................................................ 219
Clima y tiempo .................................................................................................................... 220
El cambio climático .............................................................................................................. 221
Los gases con efecto invernadero (GEI) ................................................................................ 223
XVI
Inundaciones y manejo de cuencas
•
Impacto de la variabilidad climática en la agricultura argentina................................................ 226
Cambio y variabilidad climática. Inundaciones y sequías ........................................................ 229
Años NIÑA ......................................................................................................................... 234
Conclusiones ....................................................................................................................... 235
Bibliografía .......................................................................................................................... 236
Anexo I. Definiciones............................................................................................................ 237
Anexo II. Siglas
•3ra. Parte (PROPUESTAS Y SOCIEDAD)
Enfoque agrohidrológico para el manejo de cuencas
hídricas de llanura de la Argentina
Francisco Damiano-Gabriel N. Parodi-Miguel A. Taboada-Daniel Pristo Garra
Cuenca hidrológica: planificación territorial y gobernalidad del agua
¿Qué es una cuenca superficial? ........................................................................................... 239
¿Qué es manejo de cuencas? ............................................................................................... 239
¿Cómo evolucionó conceptualmente el manejo de cuencas? ................................................... 240
Sistemas hidrológicos en paisajes ondulados y en llanuras .................................................... 242
Aspectos agrohidrológicos básicos y modelo conceptual ........................................................ 244
Problemas hídricos manejables por la sistematización agrohidrológica ..................................... 247
Descripción de la técnica de sistematización agrohidrológica modular
A. Definiciones usuales en el glosario de sistematización
A. agrohidrológica ........................................................................................................... 249
B. Criterios para el ordenamiento hídrico superficial .......................................................... 250
C. Tipos de obras estructurales para el control y manejo
A. de los escurrimientos ................................................................................................. 251
D. Diseño funcional de obras de sistematización agrohidrológica ........................................ 255
E. Diseño y cálculo estructural de obras de sistematización
A. agrohidrológica ........................................................................................................... 255
F. Maquinaria para la construcción de estructuras de tierra ............................................... 257
Casos de estudios: sistematización y evaluación de
las obras agrohidrológicas
A. Zona de canales al sur del río Salado de
A. Buenos Aires ‘‘Cuenca del arroyo del Azul’’ ................................................................. 258
B. Cuenca del río Arrecifes, provincia de Buenos Aires ...................................................... 261
C. Región de drenaje superficial endorreico del sur de Córdoba .......................................... 262
Conclusiones y recomendaciones de manejo de cuencas ....................................................... 268
Bibliografía .......................................................................................................................... 269
XVII
CADIA 2017
•
Proposiciones para lograr un efectivo control de las
inundaciones en la llanura pampeada
O.M. Rodríguez Diez ........................................................................................................................... 271
Las inundaciones en la provincia de Buenos Aires y sus ciudades,
la problemática nacional
Eugenio F. Corradini .............................................................................................................. 291
Instalaciones de bombeo en la Cuenca del Salado donadas por
el Reino de Holanda ......................................................................................................... 297
Las Obras en la Cuenca del Salado, con asistencia de Holanda
Laura Rocha, La Nación ....................................................................................................... 300
Apartados seleccionados de la CARTA ENCÍCLICA LAUDATO SI’ del
Santo Padre Francisco sobre el cuidado de la casa común ........................................... 303
La Huella del Agua. La Huella del Futuro
Fernando Follos Pliego .......................................................................................................... 315
