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Descripción:
El material presenta los aspectos introductorios al estudio de los tejidos animales. Se describen las características generales de los tejidos básicos, las particularidades de sus variantes y cómo se disponen en los órganos de los mamíferos domésticos. En todo el libro se relaciona la estructura microscópica de los órganos con su función. Además, se aborda el desarrollo y la reparación de los órganos.
Introducción:
Con la publicación de Introducción a la histología veterinaria pretendemos colaborar a cubrir una falencia que encontramos en la bibliografía disponible para el estudio de la histología veterinaria. Existen excelentes textos de histología humana, pero no contemplan aspectos comparativos; por otra parte, son muy pocos los libros sobre histología animal disponibles en castellano. Cuando nos planteamos la escritura de este libro decidimos reducir su contenido a la histología comparada de los mamíferos domésticos, con menciones a otras especies y clases de animales cuando consideramos que los datos eran de verdadero interés. El criterio de delimitación fue el de producir un texto con contenidos relevantes, pertinentes y suficientes para estudiantes de cursos de veterinaria de la mayoría de las universidades argentinas. La presencia del término “introducción” en su título se debe, justamente, a la decisión de no incluir descripciones excesivamente minuciosas. Para que las personas interesadas puedan profundizar algunos aspectos,
presentamos en cada capítulo una amplia bibliografía en la que se incluyen tanto libros de textos de histología y ciencias relacionadas como artículos específicos publicados en revistas de circulación periódica. No incluimos la descripción histológica de los órganos de las aves porque hace pocos años escribimos un libro específico sobre el tema publicado por la misma editorial. Este libro constituyó un proyecto grupal de la mayor parte del personal docente de la Cátedra de Histología y Embriología de la Facultad de Ciencias Veterinarias, con la colaboración de otras personas. Fue producido por el trabajo de 32 personas, con diferentes formaciones académicas de grado, trayectos y actividades profesionales. Esas diferencias son la causa de la variedad de conocimientos y enfoques que el texto reúne y que, consideramos, lo enriquecen. La obra está dividida en veintitrés capítulos que pueden agruparse por el tema que abordan. Un primer grupo, constituido por los capítulos 1 a 3, es una introducción al estudio de la histología. El capítulo 1 define y contextualiza a esta ciencia en un marco histórico y destaca sus perspectivas futuras y su relación con otras ciencias. El capítulo 2, a partir de una visión de las ciencias biológicas basada en la organización de los seres vivos en niveles, introduce conceptos
básicos sobre células, poblaciones celulares, tejidos y órganos. Todos estos conocimientos son fundamentales para comprender significativamente el resto del texto. El capítulo 3 introduce las técnicas principales que se utilizan para el estudio de los tejidos animales. Entre los capítulos 4 y 13 se presentan las características específicas de los distintos tejidos y se introducen algunos órganos y sistemas de órganos (esquelético, nervioso, circulatorio e inmune), cuya descripción está íntimamente relacionada con la de determinados tejidos. Los capítulos 14 a 23 incluyen la descripción de los restantes sistemas de órganos; en todos los casos se presentan los aspectos morfológicos, pero también los relacionados con la función, la composición química, el desarrollo y el mantenimiento de los tejidos y órganos. En algunos pasajes se plantean cuestiones aplicadas, relacionadas con aspectos de la medicina y la producción animal ya que consideramos que pueden ayudar a comprender algunos temas. Además, pueden ser estimulantes para los y las estudiantes presentarles contextos en que los conocimientos básicos se apliquen en los cursos superiores y en la vida profesional.
Se incluyen figuras de diverso tipo: microfotografías, fotografías, esquemas, y cuadros que ilustran los aspectos más destacados que se tratan en los distintos capítulos, para facilitar su comprensión y ayudar a su conceptualización. Existen muy buenos atlas de histología, e incluso de histología veterinaria, disponibles para complementar esta obra.
Creemos que “Introducción a la histología veterinaria” será de gran utilidad para los y las estudiantes de grado de Medicina Veterinaria, pero también, puede servir al aprendizaje en cursos de histología en carreras de Biología, Zoología, Biotecnología, etc. Por otra parte, consideramos que puede ser también un libro de consulta para estudiantes de posgrado y profesionales que trabajen en temas relacionados con la histología
Sinopsis
El material presenta los aspectos introductorios al estudio de los tejidos animales. Se describen las características generales de los tejidos básicos, las particularidades de sus variantes y cómo se disponen en los órganos de los mamíferos domésticos. En todo el libro se relaciona la estructura microscópica de los órganos con su función. Además, se aborda el desarrollo y la reparación de los órganos.
Información de los autores
Claudio Gustavo Barbeito
Doctor en Ciencias Veterinarias, Médico Veterinario, Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV), Universidad Nacional de la Plata (UNLP). Docente Universitario Autorizado, UNLP. Profesor Titular de la Cátedra de Histología y Embriología, en los cursos Biología Celular y del Desarrollo e Histología. Profesor Asociado de la Cátedra de Patología General Veterinaria (curso homónimo). Profesor Libre del curso Antropología Biológica I, Facultad de Ciencias Naturales y Museo (FCNyM) UNLP. Decano 2014-2018 (FCV, UNLP). Consejero Superior UNLP (desde 2014). Investigador Principal del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Director del Laboratorio de Histología y Embriología Descriptiva, Experimental y Comparada (LHYEDEC). Profesor Titular de Biología del Desarrollo en la Universidad Nacional de Lujan (UNLu) (2006-2007, 2017). Profesor de Posgrado Universidad de la República (Uruguay). Profesor Invitado, Universidad Peruana Cayetano Heredia. Docente de posgrado y conferencista en distintas instituciones del país y el exterior. Director de proyectos, becas y tesis; autor de más de veinte capítulos de libro y más de 200 artículos publicados en revistas nacionales e internacionales, en el área de la Histología, la Biología del Desarrollo y la Patología Animal. Coautor de Acordonados (texto de divulgación científica sobre placentas) y coeditor del libro Histología de las aves.
Mónica Diessler
Doctora en Ciencias Veterinarias, Médica Veterinaria, FCV, UNLP. Docente Universitaria Autorizada, UNLP. Profesora Adjunta de la Cátedra de Histología y Embriología. Coordinadora suplente del curso de Biología Celular y del Desarrollo y docente del curso de Histología. Miembro del LHYEDEC, miembro del grupo responsable y directora de dos tesistas de proyecto PICT (placentación en carnívoros). Integrante de proyectos de investigación UNLP desde 2001. Autora de numerosas publicaciones científicas en revistas nacionales e internacionales (sobre neoplasias en animales domésticos y placentación en carnívoros) y de presentaciones en Congresos. Docente de cursos de posgrado y pasantías, directora de becarias de grado; evaluadora de tesis, artículos científicos, trabajos a premio y subsidios para investigadoras/es. Docente de Genética y Biometría (1992-96) y de Patología Especial (1998-2008).
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Descripción:
El material presenta los aspectos introductorios al estudio de los tejidos animales. Se describen las características generales de los tejidos básicos, las particularidades de sus variantes y cómo se disponen en los órganos de los mamíferos domésticos. En todo el libro se relaciona la estructura microscópica de los órganos con su función. Además, se aborda el desarrollo y la reparación de los órganos.
Introducción:
Con la publicación de Introducción a la histología veterinaria pretendemos colaborar a cubrir una falencia que encontramos en la bibliografía disponible para el estudio de la histología veterinaria. Existen excelentes textos de histología humana, pero no contemplan aspectos comparativos; por otra parte, son muy pocos los libros sobre histología animal disponibles en castellano. Cuando nos planteamos la escritura de este libro decidimos reducir su contenido a la histología comparada de los mamíferos domésticos, con menciones a otras especies y clases de animales cuando consideramos que los datos eran de verdadero interés. El criterio de delimitación fue el de producir un texto con contenidos relevantes, pertinentes y suficientes para estudiantes de cursos de veterinaria de la mayoría de las universidades argentinas. La presencia del término “introducción” en su título se debe, justamente, a la decisión de no incluir descripciones excesivamente minuciosas. Para que las personas interesadas puedan profundizar algunos aspectos,
presentamos en cada capítulo una amplia bibliografía en la que se incluyen tanto libros de textos de histología y ciencias relacionadas como artículos específicos publicados en revistas de circulación periódica. No incluimos la descripción histológica de los órganos de las aves porque hace pocos años escribimos un libro específico sobre el tema publicado por la misma editorial. Este libro constituyó un proyecto grupal de la mayor parte del personal docente de la Cátedra de Histología y Embriología de la Facultad de Ciencias Veterinarias, con la colaboración de otras personas. Fue producido por el trabajo de 32 personas, con diferentes formaciones académicas de grado, trayectos y actividades profesionales. Esas diferencias son la causa de la variedad de conocimientos y enfoques que el texto reúne y que, consideramos, lo enriquecen. La obra está dividida en veintitrés capítulos que pueden agruparse por el tema que abordan. Un primer grupo, constituido por los capítulos 1 a 3, es una introducción al estudio de la histología. El capítulo 1 define y contextualiza a esta ciencia en un marco histórico y destaca sus perspectivas futuras y su relación con otras ciencias. El capítulo 2, a partir de una visión de las ciencias biológicas basada en la organización de los seres vivos en niveles, introduce conceptos
básicos sobre células, poblaciones celulares, tejidos y órganos. Todos estos conocimientos son fundamentales para comprender significativamente el resto del texto. El capítulo 3 introduce las técnicas principales que se utilizan para el estudio de los tejidos animales. Entre los capítulos 4 y 13 se presentan las características específicas de los distintos tejidos y se introducen algunos órganos y sistemas de órganos (esquelético, nervioso, circulatorio e inmune), cuya descripción está íntimamente relacionada con la de determinados tejidos. Los capítulos 14 a 23 incluyen la descripción de los restantes sistemas de órganos; en todos los casos se presentan los aspectos morfológicos, pero también los relacionados con la función, la composición química, el desarrollo y el mantenimiento de los tejidos y órganos. En algunos pasajes se plantean cuestiones aplicadas, relacionadas con aspectos de la medicina y la producción animal ya que consideramos que pueden ayudar a comprender algunos temas. Además, pueden ser estimulantes para los y las estudiantes presentarles contextos en que los conocimientos básicos se apliquen en los cursos superiores y en la vida profesional.
Se incluyen figuras de diverso tipo: microfotografías, fotografías, esquemas, y cuadros que ilustran los aspectos más destacados que se tratan en los distintos capítulos, para facilitar su comprensión y ayudar a su conceptualización. Existen muy buenos atlas de histología, e incluso de histología veterinaria, disponibles para complementar esta obra.
Creemos que “Introducción a la histología veterinaria” será de gran utilidad para los y las estudiantes de grado de Medicina Veterinaria, pero también, puede servir al aprendizaje en cursos de histología en carreras de Biología, Zoología, Biotecnología, etc. Por otra parte, consideramos que puede ser también un libro de consulta para estudiantes de posgrado y profesionales que trabajen en temas relacionados con la histología
Sinopsis
El material presenta los aspectos introductorios al estudio de los tejidos animales. Se describen las características generales de los tejidos básicos, las particularidades de sus variantes y cómo se disponen en los órganos de los mamíferos domésticos. En todo el libro se relaciona la estructura microscópica de los órganos con su función. Además, se aborda el desarrollo y la reparación de los órganos.
Información de los autores
Claudio Gustavo Barbeito
Doctor en Ciencias Veterinarias, Médico Veterinario, Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV), Universidad Nacional de la Plata (UNLP). Docente Universitario Autorizado, UNLP. Profesor Titular de la Cátedra de Histología y Embriología, en los cursos Biología Celular y del Desarrollo e Histología. Profesor Asociado de la Cátedra de Patología General Veterinaria (curso homónimo). Profesor Libre del curso Antropología Biológica I, Facultad de Ciencias Naturales y Museo (FCNyM) UNLP. Decano 2014-2018 (FCV, UNLP). Consejero Superior UNLP (desde 2014). Investigador Principal del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). Director del Laboratorio de Histología y Embriología Descriptiva, Experimental y Comparada (LHYEDEC). Profesor Titular de Biología del Desarrollo en la Universidad Nacional de Lujan (UNLu) (2006-2007, 2017). Profesor de Posgrado Universidad de la República (Uruguay). Profesor Invitado, Universidad Peruana Cayetano Heredia. Docente de posgrado y conferencista en distintas instituciones del país y el exterior. Director de proyectos, becas y tesis; autor de más de veinte capítulos de libro y más de 200 artículos publicados en revistas nacionales e internacionales, en el área de la Histología, la Biología del Desarrollo y la Patología Animal. Coautor de Acordonados (texto de divulgación científica sobre placentas) y coeditor del libro Histología de las aves.
Mónica Diessler
Doctora en Ciencias Veterinarias, Médica Veterinaria, FCV, UNLP. Docente Universitaria Autorizada, UNLP. Profesora Adjunta de la Cátedra de Histología y Embriología. Coordinadora suplente del curso de Biología Celular y del Desarrollo y docente del curso de Histología. Miembro del LHYEDEC, miembro del grupo responsable y directora de dos tesistas de proyecto PICT (placentación en carnívoros). Integrante de proyectos de investigación UNLP desde 2001. Autora de numerosas publicaciones científicas en revistas nacionales e internacionales (sobre neoplasias en animales domésticos y placentación en carnívoros) y de presentaciones en Congresos. Docente de cursos de posgrado y pasantías, directora de becarias de grado; evaluadora de tesis, artículos científicos, trabajos a premio y subsidios para investigadoras/es. Docente de Genética y Biometría (1992-96) y de Patología Especial (1998-2008).
