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Descripción:
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad.
El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas, así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación.
Los manuales Industrias rurales están dedicados a la elaboración y conservación de productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escala.
Los talleres y útiles necesarios en la elaboración y conservación de productos, así como el control de calidad, se encuentran descritos y magníficamente ilustrados en las páginas de estos manuales.
Contenido:
* Materias primas.
* Sistemas de conservación.
* Embutidos crudos.
* Embutidos escaldados.
* Embutidos cocidos.
* Carnes curadas.
* Productos cárnicos enlatados.
* Grasas.
$86.000,00
| Método de pago | Descuento | Precio Final |
|---|---|---|
| Efectivo | 10% | $77.400,00 |
| Transferencia | 5% | $81.700,00 |
3 cuotas sin interés de $28.666,67
Descripción:
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad.
El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas, así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación.
Los manuales Industrias rurales están dedicados a la elaboración y conservación de productos agropecuarios, los cuales se pueden realizar a pequeña y gran escala.
Los talleres y útiles necesarios en la elaboración y conservación de productos, así como el control de calidad, se encuentran descritos y magníficamente ilustrados en las páginas de estos manuales.
Contenido:
* Materias primas.
* Sistemas de conservación.
* Embutidos crudos.
* Embutidos escaldados.
* Embutidos cocidos.
* Carnes curadas.
* Productos cárnicos enlatados.
* Grasas.
