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    Contenido:


    Introducción al procesado de subproductos.

    Subproductos comestibles.

    Sebos y derivados.

    Cueros y pieles.

    Cola y gelatina.

    Carne comestible obtenida de los huesos.

    Drogas y medicamentos obtenidos a partir de los subproductos.

    Tripas naturales para embutidos.

    Aprovechamiento de la sangre.

    Piensos para animales exóticos y de compañía.

    Subproductos pesqueros.

    Subproductos avícolas.

    Residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento.

    Ockerman: Industrialización de Subproductos de Origen Animal

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    Introducción al procesado de subproductos.

    Subproductos comestibles.

    Sebos y derivados.

    Cueros y pieles.

    Cola y gelatina.

    Carne comestible obtenida de los huesos.

    Drogas y medicamentos obtenidos a partir de los subproductos.

    Tripas naturales para embutidos.

    Aprovechamiento de la sangre.

    Piensos para animales exóticos y de compañía.

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