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    Contenido:


    Calidad de la leche.

    Productos de leche íntegra.

    Queso.

    Mantequilla.

    Productos lácteos de larga conservación.

    Repertorio de presentaciones de leche condensada.

    Productos alimenticios infantiles a base de leche.

    Utilización de la leche descremada y suero lácteo.

    Sokolow: Fabricación de Productos Lácteos

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