Contenido:

CERDOS:

Alojamiento al aire libre o cubierto.

Comportamiento.

Razas.

Producción de carne y faenado.

Enfermedades respiratorias y digestivas.

AVES:

Producción familiar, criterios de obtención y calidad de la producción de carne y huevos.

Gallinas de puesta:

- Equipamiento.

- Manejo de gallinas camperas.

- Ponedoras ecológicas.

Pollos de corral o camperos:

- Alojamiento de pollitos.

- Obtención de carne de pollo de "gama alta".

- Alojamiento de pollos camperos y label alumbrado para crianza y controles.

Capones y pulardas:

- Castración.

- Condiciones de engorde.

Pollos picantotes:

- Aprovechamiento industrial.

- Crianza.

- Presentación del producto en mercado.

Pavos:

- Tipos.

- Equipo de crianza.

- Crecimiento.

- Sanidad.

PEQUEÑOS MAMÍFEROS:

Conejos:

- Consideraciones ambientales específicas.

- Higiene.

- Celo.

- Retirada de los nidos.

- Razas.

- Sacrificio casero.

- Curtido casero.

Cuyes:

- Crianza en nave, en pastoreo y familiar.

- Gestación.

- Raza.

- Higiene y prevención de enfermedades.

RUMIANTES:

Ganado vacuno:

- Instalaciones para bovinos de carne o leche.

- Fertilidad.

- Inseminación.

- Finalidad.

Auquénidos (llamas y alpacas):

- Razas.

- Conducta de apareamiento.

- Enfermedades.

- Vacunación.

Ganado ovino:

- Corrales.

- Equipos.

- Reproducción.

- Razas de ovejas.

- Esquila.

- Producción de lana y carne.

- Registros.

- Profilaxis.

Ganado caprino:

- Cría sostenible.

- Sala de ordeñe.

- Sistemas de alimentación.

- Cuidados en la reproducción.

- Razas de cabras.

- Tratamientos preventivos de enfermedades.

CABALLOS:

- Alojamiento al aire libre y en cuadra.

- Reseña e identificación.

- Aparato digestivo.

- Cuidado de cascos.

- Gestación y cría del potro.

- Razas.

- Enfermedades.

- Emergencias.

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