LA LIBRERÍA MÁS COMPLETA EN AGRONOMÍA Y VETERINARIA DESDE 1974
Descripción:
La helicicultura en nuestro país, como tal, no existía. Se habían hecho algunas experiencias en forma particular por personas que incursionaron en la cría, que generalmente en muchos casos, solo engordaban o terminaban en cautiverio ejemplares capturados en la naturaleza.
A partir de la difusión de los conocimientos y experiencias acumulados por nosotros en la Fundación de Ciencias Biológicas durante muchos años, es que tomó auge en la Argentina a partir de diciembre de 1997 y acentuándose a mediados del 2000, el interés por la cría de este molusco, ignorado y menospreciado por la mayoría de la gente, que por falta de información no conocía las características alimenticias y medicinales de este manjar de la gastronomía, que tanto abunda en nuestro país.
Esto recién comienza aquí, esperando que a corto y mediano plazo se convierta en una nueva actividad agropecuaria más, y nos posicione en el mundo, como uno de los principales productores y exportadores de caracoles.
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La helicicultura en nuestro país, como tal, no existía. Se habían hecho algunas experiencias en forma particular por personas que incursionaron en la cría, que generalmente en muchos casos, solo engordaban o terminaban en cautiverio ejemplares capturados en la naturaleza.
A partir de la difusión de los conocimientos y experiencias acumulados por nosotros en la Fundación de Ciencias Biológicas durante muchos años, es que tomó auge en la Argentina a partir de diciembre de 1997 y acentuándose a mediados del 2000, el interés por la cría de este molusco, ignorado y menospreciado por la mayoría de la gente, que por falta de información no conocía las características alimenticias y medicinales de este manjar de la gastronomía, que tanto abunda en nuestro país.
Esto recién comienza aquí, esperando que a corto y mediano plazo se convierta en una nueva actividad agropecuaria más, y nos posicione en el mundo, como uno de los principales productores y exportadores de caracoles.
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