Descripción:

Una correcta implementación de las estrategias de bioseguridad es de vital importancia para poder mejorar las condiciones sanitarias, productivas, de bienestar y medioambientales en las granjas porcinas. Estas estrategias establecerán también las bases en las que se asentará la medicina preventiva en estas explotaciones.

Contenido:

1. Bioseguridad: Conceptos generales

Introducción

Tipos de bioseguridad

Evaluación de los criterios de bioseguridad: encuestas

2. Bioseguridad externa: Estructura y diseño de la explotación porcina

Distancia entre granjas. Acceso visible a la entrada. Vallado perimetral

Instalaciones

Vados sanitarios y arcos de desinfección

Vestuarios a la entrada de naves (botas, calzas, monos). Pediluvios

Instalaciones para cuarentena y lazareto

Eliminación de material de uso veterinario

Ventanas protegidas: mallas antipájaros y telas mosquiteras

Calidad del agua

Almacenamiento de piensos. Limpieza y fumigación de silos

Almacén de medicamentos

Muelles de embarque

Sistemas de ventilación y refrigeración

3. Bioseguridad interna: Manejo y sanidad de la explotación porcina

Control de acceso a la granja. Registro de visitas

Aplicación de sistemas todo dentro/todo fuera.

Vacíos sanitarios

Reposiciones con animales libres de infecciones

Protocolos de limpieza, desinfección y desinsectación (L+DD)

Eliminación de basuras y cubierta vegetal

Control de roedores y animales domésticos

Gestión controlada de cadáveres

Programas de formación dirigidos a empleados y técnicos

Protocolos de verificación de bioseguridad

4. Gestión ambiental y lucha frente al cambio climático

Introducción: el sector agroalimentario y el cambio climático

Sostenibilidad: el nuevo atributo de la ganadería

Gestión de estiércoles

Control de emisiones en las explotaciones

Registro de mejores técnicas disponibles de las explotaciones (MTD)

5. Bioseguridad y control de enfermedades

Bioseguridad en tratamientos y vacunaciones,

movimiento de animales y uso de antimicrobianos

Bioseguridad frente a enfermedades de declaración obligatoria

Bioseguridad en enfermedades del complejo respiratorio porcino

Bioseguridad en enfermedades del complejo digestivo porcino

6. El proyecto Biocheck

¿Qué es el proyecto Biocheck UGent y cuál es su objetivo?

Los resultados del proyecto Biocheck en granjas europeas

Aplicaciones del Biocheck para la mejora de la bioseguridad en granja

7. Bibliografía